Nuôi cá bống bớp kết hợp với rong biển

Nuôi cá bống bớp kết hợp với rong biển giúp cá tăng khả năng sống qua đông

Cập nhật lúc: 03:22 PM, 28/06/2011



Với mong muốn hạn chế ô nhiễm môi trường, nâng cao hiệu quả
tránh rét và tỉ lệ sống của cá bống bớp, kỹ sư Cao Thị Nga cùng đồng
nghiệp trong Phòng nuôi trồng thủy sản, Sở NN&PTNT tỉnh Nam Định đã
đưa ra sáng kiến sử dụng rong bún nuôi kết hợp với loài cá đặc sản có
khả năng chịu rét kém này.

Sáng kiến mang tên "Cải tiến kỹ thuật nuôi cá
bống bớp qua đông" của chị vừa đạt giải nhì trong Hội thi sáng tạo cấp
tỉnh năm 2010 - 2011 Nam Định.
Theo kỹ sư Nga, tại Nam Định, thực tế tại nhiều địa phương phía Bắc
khi nuôi cá bống bớp thường dùng phên nứa để che đắp bờ, dùng ống nước
cắt ngắn để thả xuống đáy làm nơi trú ẩn cho cá. Cách làm này có thể
tiết kiệm thời gian chuẩn bị, chi phí ống nhựa cao nhưng có thể sử dụng
lại. Tuy nhiên với thời tiết quá lạnh như thời gian đầu tháng 1/2011
thì các biện pháp này không mấy hiệu quả, nước ao nuôi vẫn bị hạ thấp,
cá nuôi không có nơi trú ẩn nên bị chết hàng loạt. Bên cạnh đó, phên
nứa lại dễ bị thối hỏng, hiệu quả giảm và gây ô nhiễm môi trường.
Trong quá trình nuôi động vật thủy sản quảng canh, rong biển vẫn
phát triển tự nhiên trong ao, cá tôm có thể trú tại các búi rong. Nhận
thấy, nuôi trồng thủy sản kết hợp thả rong biển có thể đạt hiệu quả cao,
nên chị thử dùng rong biển (loại rong bún) làm nơi trú rét cho cá bống
bớp khi nuôi qua đông tại xã Nam Điền (Nghĩa Hưng).
Các bước trong quy trình nuôi của ao thử nghiệm cũng được chị áp
dụng giống như đối với ao nuôi đối chứng (sử dụng các biện pháp tránh
rét cho cá như trước đây). Điểm khác biệt là ở phần cải tạo ao và các
biện pháp chống rét. Việc cải tạo ao được tiến hành bình thường nhưng
thay vì dùng phên phủ lót thành ao hay tu sửa lại phần phên bị hỏng thì
dùng bả cước từ chân lòng ao lên đến hết bờ ngập nước, sau đó phủ đất
lên để tránh tình trạng cá đào hang xuyên bờ đi mất. Mùa đông, vẫn che
chắn gió bằng bạt ở bờ ao nhưng dùng thêm rong làm nơi trú cho cá trong
ao.
Kiểm tra tỷ lệ sống của cá trong quá trình nuôi ở 2 ao cho thấy, tỷ
lệ sống của cá ở ao thí nghiệm đạt 90%, cao hơn 20% so với ao đối
chứng. Đặc biệt, cá phát triển ổn định, kích cỡ đồng đều, bơi lội nhanh
nhẹn, phản xạ tốt, không bị mất nhớt, bệnh tật, dị hình.
Sau một thời gian nuôi kết hợp cho thấy môi trường nuôi không bị ô
nhiễm, thay đổi do thời gian thả rong ngắn, rong chết khi kết thúc chu
trình sinh trưởng. Bên cạnh đó bả cước dùng được lâu, tiết kiệm thời
gian cải tạo ao. Tuy nhiên theo kỹ sư Nga, rong không được thả trong ao
lẫn với cá ngay từ đầu mà chỉ thả vào mùa lạnh vì vậy không làm ảnh
hưởng tới không gian sống, bắt mồi của cá.
Giải pháp này rất dễ áp dụng, giúp người nuôi tận dụng nguồn rong
sẵn có tại địa phương nên chi phí chuẩn bị thấp. Người nuôi cũng có thể
thay rong bún bằng loài rong khác có sẵn tại vùng nuôi hay kết hợp các
loài khác để đạt hiệu quả cao nhất.
Do hiệu quả vượt trội, mô hình chống rét này hiện đã được nhân rộng
tại các vùng nuôi cá bống bớp trên địa bàn huyện Nghĩa Hưng và trên cả
tỉnh Nam Định. Ghi nhận của các chuyên gia nuôi trồng thuỷ sản, mô hình
này có thể áp dụng với nhiều loài cá nuôi đặc sản nước mặn, lợ khác có
khả năng chịu rét kém như vược, song, giò.